横から失礼します. パソボラこころのかけはし所属メンバーの一人です.
iPadでの視線入力について補足です, iPadでは,ハーティーラダーシリーズや,Tobiiの視線入力は動きません. 一方で,iPad用の視線入力システムが販売されていますが,かなり高額なため現実的ではありません.
そのため,@satoshi99さんが投稿されているように,surfaceなどで使用する方が確実だと思われます.